Поделиться ссылочкой:

Царевна-щука фаршированная.

Вот такую царевну-щуку моя дорогая супруга приготовила на защиту своего поварского диплома.

С ее любезного позволения и собственно под ее диктовку даю рецепт.

Щуку чистим, моем, удаляем жабры.

Затем отделяем голову и снимаем с нашей рыбки кожу "чулком". (Нам понадобится маленький ножичек - им мы будем подрезать кожу, и ножницы - ими мы будем отсекать плавники изнутри, оставляя их при коже.) Когд ... Читать дальше »