Рецепт приготовления щуки

Для приготовления щуки, кроме главной героини данного блюда также потребуются следующие ингредиенты:

1. Помидоры - 6 шт.
2. Перец сладкий - 3 шт.
3. Лук репчатый - 4 средних луковицы
4. Кинза - хороший пучок
5. Петрушка - хороший пучок
6. Укроп - хороший пучок
7. Лимон - 1 шт.
8. Масло растительное, масло сливочное (топленое)
9. Куркума, перец черный, соль - по вкусу

Щуку лишаем чешуи, потрошим. Моя щука оказалась слишком габаритной для духовки, поэтому была еще и обезглавлена. Зелень мелко рубим. Весь лук и четыре помидорки режим мелкими кубиками, сладкий перец крупными частями. Всё это благоухающее великолепие помещаем в емкость, добавляем цедру лимона, сок половины лимона, специи, соль, масло сливочное и растительное в равных долях, перемешиваем.

... Читать дальше »

Эта поездка в Карелию была посвящена как охоте, так и рыбалке, о которой и поговорим в этом отчете. Лично я ловил спиннингом, но, кроме всего, расскажу еще об уловах наших кружочников.

С собой я повез свежеприобретенный колообразный джиг/твич кастинговый комплект Sakura Stingray SGC 661 MH 7-28 + Sakura Oxia, мой любимый ультралайт и походный телескопический спиннинг. В приоритете была ловля на джиг на озере, где мы разбили лагерь. Озеро небольшое, непознанное мной ранее, в целом интересное. Дергинг воблеров изначально задумывался как второстепенный вариант, но вскоре перешел на первый план.

Как раньше мне не фартило на джиговых трофеев, не считая микроджига с которым я все же относительно подружился, так и сейчас я пролетел. Долго я джиговал, нещадно меняя места ловли, приманки и груза, в поисках идеальной, по-моему, ступеньки, но все тщетно. Якорился и на спадах и на ямах и на плато, в общем, все мои попытки достать джигом рыбу были именно с воды, а не в прибреж ... Читать дальше »